quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

Delícia da Vovó Evanira...

Olá amados(as)... Hoje estou aqui para dividir uma receita deliciosa que faz sucesso nas festas de minha família. Certa vez... mexendo no livro de receita de minha avó paterna (uma verdadeira relíquia e um achado) encontrei essa receita e resolvi fazer. Não sei quem a inventou, mas é de dar água na boca. Como não tinha fotos, coloquei duas imagens com suas respectivas fontes abaixo, que se assemelham ao prato original.  

 
SOBREMESA EU E VOCÊ
 
INGREDIENTES PARA O CREME CLARO:
 
1 litro de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 latas de leite condensado
1 colher (chá) de essência de baunilha
8 gemas
 
MODO DE PREPARO:
 
Dilua o amido de milho em um pouco de leite e reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificados e leve ao fogo médio. Acrescente o amido diluído e mexa devagar até engrossar. Despeje em um refratário e leve a geladeira até endurecer.
 
INGREDIENTES PARA O CREME ESCURO:

2 xícaras (chá) de leite
2 latas de creme de leite sem soro
2 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de  açucar
Chocolate em pó a gosto
 
MODO DE PREPARO:
 
Dilua o amido de milho em um pouco de leite e leve ao fogo baixo acrescentando os demais ingredientes  mexendo devagar até engrossar. Certifique-se de que o creme claro já esteja endurecido e despeje emcima. Leve a geladeira até endurecer.
 
DECORAÇÃO:
 
 Quando estiver endurecido decore com lascas de chocolate branco e preto e raspas finas de limão galego ou siciliano. Também pode-se colocar morangos dependendo da época e tomando o cuidado com o suco para não comprometer a textura. Também pode-se utilizar côco ralado ou chocolate granulado. Pode fazer conforme o seu gosto. Servir gelado.
 
 


 


Quem me conhece sabe que não sou boa cozinheira, mas se até eu consegui fazer, vocês também conseguiram. Bom apetite!

Beijos e que Deus os abençoe.
Isa

"Porém tu, SENHOR, és um escudo para mim, a minha glória, e o que exalta a minha cabeça."
Salmos 3:3

5 comentários:

  1. Seja bem vinda Isa,
    seu blog me deixou com água na boca,hahaha.
    Deus te abençoe.

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    1. E é de deixar mesmo! Só de pensar até eu fico com água na boca... Rssss... Beijo e que Deus te abençoe também.

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  2. Bom dia. Vou tentar fazer está receita, deve ser sensacional. Bjo.

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    1. Bom dia... Vale a pena. Para quem gosta de chocolate é maravilhosa... Beijos...

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  3. OI ISA, TUDO BOM?
    SEJA BEM VINDA AO MEU CAFOFO.
    NÃO CURTO DOCE, MAS MARIDO AMA
    E ESSA PARECE BOA.
    BOA SEMANA.
    BJOS...

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